Planifikasyon laboratwa egzamen manje

Planifikasyon laboratwa egzamen manje

Egzamen manje ka divize an de kategori: 1. Enspeksyon bon jan kalite pwodwi; 2. Enspeksyon sanitasyon pwodwi, ki se relativman difisil ak envestisman segondè.

Pwojè sante enplike preparasyon pou manje, enspekte, ak tès nan laboratwa a.

Pwojè sante yo enkli mikwo -òganis, aditif, eleman danjere, résidus agrikòl, résidus bèt, toksin, elatriye.

1

Mikwo -òganis: Yon laboratwa mikrobyoloji ta dwe mete deyò an akò ak kondisyon ki nan estanda yo espesifye nan enstriman mizik laboratwa byolojik ak ekipman yo. Ekipman ki nesesè a gen ladan yon workbench pwòp, enkibatè, gwo tanperati dife pou chofe fou, gwo founo dife elektrik, elatriye. Lòt aparèy yo configuré dapre atik yo tès espesifik.

2

Aditif ak eleman danjere: Gen kèk nan pwojè yo ki ka enplike nan metòd chimik yo. Sepandan, konfòme li avèk estanda aktyèl yo nasyonal nan ijyèn manje, ou ta dwe konsidere achte ekipman tankou kwomatograf faz gaz ak yon detektè flanm dife idwojèn, kromatografi faz likid ak yon detektè limyè iltravyolèt-vizib, spèktromètr absòpsyon atomik ak yon detektè grafit gwo founo dife, ak spectromètr atomik fluoresans, nan mitan lòt moun.

3

Pestisid rezidyèl: Se kwomatografi gaz ki nesesè pou detekte pestisid rezidyèl. Laboratwa a ta dwe ekipe ak detektè kaptire elèktron (ECD) si ou vle detekte pestisid klò òganik. Detektè nitwojèn-fosfò (NPD) oswa detektè fotometrik flanm dife (FPD) ta dwe ekipe pou detekte pestisid fosfò òganik. Sèjousi, gen plis ak plis pestisid-detekte atik yo dwe fè. Yo nan lòd yo amelyore jeneralite a, achte yon kolòn kapilè fann-splitless pò piki ak enstale yon kolòn kapilè yo sijere. Ka gaz kromatografi-mas spectrometer espektwomèt ka achte pou ekspòtasyon antrepriz pwosesis manje kontwole bon jan kalite a nan matyè premyè ak pwodwi yo.

4

Résidus bèt: Lè li rive detekte résidus dwòg veterinè, gen kèk atik deteksyon ak anpil anpil. Se poutèt sa, li se sijere ke yo ta dwe yon seri ELISA lektè dwe achte ak configuré. Pou antrepriz manje ekspòtasyon ki gen yon echèl sèten, yon kromatografi likid-tandem spectrometer espektwomèt se yon pi bon chwa.

Baj popilè: Planifikasyon laboratwa egzamen manje, manifaktirè planifikasyon laboratwa egzamen manje Lachin, founisè, faktori